CHI SIAMO

Cillario&Marazzi Spirits Co. nasce dall’incontro tra Attilio Cillario e Gigi Marazzi, accomunati dalla stessa passione per il buon bere e dalla convinzione che un prodotto di qualità nasca solo da un connubio perfetto fra materie prime eccellenti e lavorazione curata nei minimi particolari.

GIN SARTORIALE

Il nostro progetto “gin sartoriale” è rivolto a barman, cocktail bar, ristoranti, hotel, aziende o privati che desiderino avere un gin su misura in ogni suo aspetto: ricetta, bottiglia, etichetta.

BITTER VERMOUTH 1920

Da una rivisitazione di una ricetta originale dell’inizio del 1900, il nostro Mastro infusore ha creato un Vermouth unico e caratteristico, con note amaricanti ottenute con la riduzione della quantità di zucchero e con un raddoppio della dose di China e di Assenzio e di scorza d’Arancia.

CASSIS 1880

Il Cassis Cillario&Marazzi è prodotto con bacche e foglie di ribes nero Noir de Bourgogne. Le piante sono coltivate con metodo biodinamico nei terreni di proprietà adiacenti alla nostra distilleria, sulle Prealpi varesine e il raccolto avviene manualmente per conservare bacche e foglie integre.

CREAZIONI SARTORIALI

VIDEO TOUR

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