BUGGIA GIN

 

Un London dry gin dal gusto morbido, pieno, rotondo, in cui lo Chef Carlo Biggio ha voluto come ingredienti caratterizzanti l’elicriso e la santolina, erbe tipiche selvatiche che raccoglie nella meravigliosa Isola di Sant’Antioco adiacente la costa della Sardegna sud occidentale.
Una natura generosa e ricca di erbe e profumi che Carlo usa nella preparazione dei suoi piatti con un mix tramandato da generazioni: la Buggia.
A questi piatti Carlo ha voluto abbinare un Gin che li accompagnasse in un’armonia di gusto e profumo unici e dalla forte identità.
La macchia mediterranea in un bicchiere.