GINORIA

 

Un London dry gin davvero unico e particolare, creato per Vinoria, un locale nei carrugi del centro storico di Chiavari, nato come wine bar-enoteca, con una carte dei vini che rappresenta tutta la Liguria e che si è poi specializzato in distillati e cocktail di alto livello.
Nell’immaginare un gin identitario, che fosse in armonia con il locale e l’ambiente intorno, è stato usato del mosto di uva bianchetta, tipica del territorio.
Il mosto, armonizzato con il nostro alcol di grano tenero italiano, biologico e kosher, il ginepro e altre 15 botaniche, dona a questo gin una morbidezza particolare.
Gustato puro con ghiaccio è come bere un Martini Cocktail senza bisogno di alcuna aggiunta di Vermouth.
Il nome? Non poteva essere che GINORIA.